Sobre nós
Um jardim de sabores para uma vida sem glúten.
A Amelia's Garden nasceu com uma missão simples: trazer ao Interior Norte de Portugal uma pastelaria onde celíacos, intolerantes à lactose e todos os apreciadores de bons sabores possam comer sem preocupações.
A nossa história
De uma necessidade pessoal, um projeto acolhedor.
Tudo começou com a procura de alternativas seguras para quem não pode consumir glúten ou lactose. Descobrimos que em Pedras Salgadas — e no Interior Norte em geral — havia muito poucas opções de confiança.
Decidimos mudar isso. Na Amelia's Garden produzimos tudo artesanalmente na nossa cozinha dedicada 100% sem glúten e sem lactose: pão, bolos, biscoitos e snacks, pensados com carinho para quem, como nós, procura comer com segurança e prazer.
100% sem glúten & sem lactoseMissão & Valores
O que nos move.
Missão
Tornar acessível uma pastelaria segura e deliciosa a todos — em especial a quem vive com doença celíaca ou intolerância à lactose.
Segurança
Cozinha 100% dedicada a produtos sem glúten e sem lactose, com rigorosos protocolos de higiene e controlo de ingredientes.
Proximidade
Acreditamos no atendimento próximo e no apoio às comunidades locais do Interior Norte de Portugal.
Qualidade
Cada receita é desenvolvida a pensar no sabor e na experiência — porque comer sem glúten não significa comer menos bem.
Saúde
Apoiamos escolhas alimentares conscientes, com ingredientes simples, naturais e isentos de lactose.
Inclusão
Criamos um espaço onde toda a família pode partilhar refeições sem preocupações nem restrições.
sem glúten & sem lactose
Como produzimos
Cuidado artesanal, do primeiro ao último passo.
Toda a nossa produção é feita numa cozinha dedicada 100% sem glúten e sem lactose, evitando por completo qualquer contaminação cruzada. Selecionamos ingredientes rastreáveis e naturais, privilegiando fornecedores de confiança.
- • Cozinha exclusiva sem glúten nem lactose
- • Protocolos rigorosos de higiene e controlo
- • Ingredientes naturais, selecionados e rotulados com transparência
- • Produção em pequenas quantidades, sempre fresca